درس بعض الباحثين تأثير الصويا على قوة العظام لدى النساء بعد سن اليأس. وقد خلص العلماء الى أن تناول المزيد من الصويا قد يساعد في الواقع على تقوية العظام لدى النساء من الأعمار كافة. ونُشرت نتائج هذه الدراسة في مجلة Bone Reports.

وقد قام الباحثون في جامعة ميسوري في كولومبيا بدراسة لاختبار مدى تأثير التغييرات في النظام الغذائي للمرأة على مرونة عظامها، وكان تركيزهم على آثار البروتينات المرتكزة على الصويا.

وأقدم الباحثون خلال الدراسة التي أجريت على الفئران، على القيام بعمليات جراحية لإزالة المبيضين لدى بعض الفئران.

بعدها، أخضع العلماء نصف الفئران الى نظام غذائي يرتكز على الصويا، والنصف الآخر الى نظام قائم على الذرة. مع الإشارة الى أنهم كانوا يزينون الفئران كل أسبوع طوال فترة التجربة التي استغرقت 30 أسبوعًا.

وقد قام الفريق بأخذ عينات الدم من الفئران، واختبر قوة العظام لديها بالإضافة الى تقييم تركيبة الجسم باستخدام EchoMRI.

وأظهر التحليل أن عظام الساق لدى الفئران التي تناولت الصويا، كانت أقوى من عظام الفئران التي استهلكت الذرة. كذاك، فقد أشارت الدراسة أيضاً الى تحسّن بقوة عظام الفئران، التي تناولت الصويا، سواء أكان لديها مبيضين أم لا.